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植物的生長發(fā)育需要一定的溫度條件,當環(huán)境溫度超出了它們所能適應的范圍,就會對植物形成脅迫;如果溫度脅迫持續(xù)一段時間,會對植物造成不同程度的損害。溫度脅迫包括高溫脅迫、低溫脅迫和劇烈變溫脅迫。高溫脅迫過長植物就會遭受熱害。低溫脅迫過長植物就會會受到冷害或者凍害,劇烈變溫脅迫是很嚴重的。
低溫脅迫對植物生長的影響
低溫脅迫會使植物受到冷害和凍害,冷害是冰點以上低溫對植物的危害,相對的植物對冷害的適應能力稱為抗冷性。
植物受到冷害直接的表現(xiàn)形式是,葉片失綠、萎蔫、死苗、籽??瞻T、表皮變色、局部壞死等。間接表現(xiàn)為膜透性增加選擇透性減弱、膜內(nèi)大量溶質(zhì)外滲;原生質(zhì)流動減慢或停止;吸水能力和蒸騰速率都明顯下降,水分代謝失調(diào);葉綠體分解加速,葉綠素含量下降等。凍害是指植物受到冰點以下的低溫傷害,相對的植物對凍害的適應能力稱為抗凍性。植物受到凍害就比較嚴重了,如葉片的組織因細胞失去膨壓而變軟,顏色變?yōu)楹稚?,隨時可能死亡。
凍害的機理表現(xiàn)在1、胞間結冰環(huán)境溫度隨時間緩慢下降,細胞間隙結冰,引起胞質(zhì)水分虧缺。2、胞內(nèi)結冰環(huán)境溫度驟然下降、質(zhì)外體與共質(zhì)體全都結冰,冰在形成過程中會對亞細胞精細結構的機械傷害。
提高植物抗寒性的措施
可以對植物進行抗寒鍛煉,在植物受冷害之前,逐步降低溫度,使植物提高抗凍的能力,或者使用化學誘導控制和加強田間管理等。
高溫脅迫對植物生長的影響
當環(huán)境溫度達到植物生長的高溫度以上即對植物形成高溫脅迫。高溫脅迫可以引起一些植物開花和結實的異常。在自然界,高溫往往與其他環(huán)境因素特別是強光照和低濕度相結合對植物產(chǎn)生脅迫作用。而植物對高溫脅迫的適應能力稱為抗熱性。如植物幼苗因土面溫度過高近地面的幼莖組織被灼傷而表現(xiàn)立枯癥狀;這種病害在溫度變化大的黑土、砂質(zhì)土和干旱情況下發(fā)生較重。高溫危害植物的機制主要是促進某些酶的活性,鈍化另外一些酶的活性,從而導致植物異常的生化反應和細胞的死亡。高溫還可引起蛋白質(zhì)聚合和變性,細胞質(zhì)膜的破壞、窒息和某些毒性物質(zhì)的釋放。 熱害往往與干旱并存,造成失水萎蔫。不同植物所忍受的溫度是不同的,同一株植物不同器官的耐熱性也較大。根系對高溫逆境敏感,繁殖器官次之,葉片再次之,老葉的耐熱性強于幼葉,樹干的耐熱性強于枝梢,木本植物的耐熱性強于草本植物。
劇烈變溫脅迫對植物生長的影響
劇烈變溫脅迫是指在較短的時間內(nèi)外界環(huán)境溫度變化幅度太大,超出了植物正常生長所能忍受的程度。劇烈變溫對植物的影響往往比單純的高溫和低溫更大。例如晝夜溫差過大可以使蘋果、梨等木本植物的枝干發(fā)生灼傷或凍裂,這種癥狀多見于樹干的向陽面;在溫室和露地溫度差異很大的情況下,溫室培養(yǎng)的植物幼苗移栽到露地后容易出現(xiàn)枯死,如龜背竹、喜林芋、橡皮樹和香龍血樹等盆栽觀賞植物可因快速升溫引起新生葉片變黑、腐爛等。